烟台甜园蜂业有限公司
质控体系
公司有完整的质控管理系统，分别包括管理控制体系、法规依据、关键控制点（HACCP）、溯源体系、实验室、日常培训管理6大项。管理控制体系有实验室管理手册、记录控制程序、设备维护保养计划、蜂蜜HACCP计划等12项管理控制体系，依据中国、出口国以及欧盟等国家相关法律法规及文件，公司取得欧盟、沙特准入资质和HACCP,ISO9001认证。在关键控制点上从蜂蜜原料、加工到灌装全程对蜂蜜把控，确保从源头到顾客手中蜂蜜质量可控。
记录控制程序
蜂蜜HACCP控制计划
HACCP
ISO9001：2015
沙特阿拉伯注册已获批准
已获欧洲注册批准
可追溯性
公司拥有完整的溯源体系，蜂蜜原蜜从基地入厂后，每桶蜂蜜会进行逐一标记对原料进行身份识别，每一滴原料来自哪个基地、哪位蜂农全都一目了然。
从原蜜、加工过程到成品蜜按时进行取样，按照欧盟检测标准检验，杜绝滥用抗生素，确保每一滴蜜都取自天然，每一滴蜜都经过100多项检验。
采样
SGS检验
实验室
质控部门目前有仪器室、中央操作室、药品室、无菌室和样品室。原料入厂、过程管理、成品检测等环节都需要实验室进行全程的分析检测。公司拥有从美国、芬兰、日本等国家进口的先进仪器和设备，设备分别是酶标仪、显微镜、色差计、卜方特、阿贝折射仪、紫外分光光度计，试剂盒和药品等，分别检测水分、还原糖、蔗糖、酸度、电导率、色泽、抗生素和农残等药物残留、碳四植物糖等近百项项目。并且与国内外检测机构如：秦皇岛海关技术中心，南京海关动植物与食品检测中心，SGS,INTERTEK,QSI等检测机构常年进行深度合作，以满足客户的检测要求。质控部长在蜂产品出口企业从事品控工作长达30多年，化验室主任是九十年代中国蜂学系最高学府的毕业生、其家族世代养蜂，其他检测人员毕业于食品工程专业大学从事相关检测工作10年之久，经验丰富。
中央操作室
试剂试管
检测中
显微镜
仪器室
实验中
